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Omelete Suflê Fofa: Uma Deliciosa Receita para o Café da Manhã

Deleite-se com o café da manhã perfeito com uma leve e arejada variação da omelete tradicional: a Omelete Suflê Fofa. Esta receita transforma ingredientes simples em um prato delicioso e leve que derrete na boca. Um toque de açúcar adiciona um sabor levemente adocicado, tornando-a uma delícia tanto para o café da manhã quanto para a sobremesa.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • ½ colher de chá de açúcar
  • Uma pitada de sal
  • Manteiga ou óleo de cozinha, para fritar

Instruções:

  1. Separar as Claras das Gemas: Comece por separar as claras das gemas.
  2. Temperar as Gemas: Adicione uma pitada de sal às gemas e bata até que estejam bem misturadas.
  3. Bater as Claras em Neve: Com um batedor manual ou uma batedeira elétrica, bata as claras até que fiquem espumosas.
  4. Adicionar Açúcar às Claras: Uma vez espumosas, adicione suavemente a ½ colher de chá de açúcar às claras e continue batendo até que formem picos firmes e brilhantes.
  5. Combinar Delicadamente: Com cuidado, incorpore suavemente a mistura de gemas nas claras batidas, garantindo que não perca a textura aerada.
  6. Preparar a Frigideira: Unte uma frigideira com manteiga ou óleo de cozinha e aqueça em fogo baixo.
  7. Cozinhar a Omelete: Despeje a mistura de ovo na frigideira. Cubra com uma tampa e deixe cozinhar por cerca de 2-3 minutos em fogo baixo.
  8. Dobrar e Servir: Uma vez que a omelete esteja cozida, dobre-a cuidadosamente ao meio e cozinhe dos dois lados até que tenha uma cor dourada clara.

Dicas para Servir: Esta Omelete Suflê Fofa pode ser guarnecida com ervas frescas, servida com um toque de açúcar em pó ou até mesmo regada com xarope de bordo para adicionar sabor. Ela combina maravilhosamente com frutas frescas ou uma salada leve ao lado. Seja para o café da manhã ou como sobremesa, esta omelete suflê promete ser um sucesso. Bom apetite!

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