Leite Condensado Caseiro: Uma Delícia Simples e Doce 😋🥰

Aventurando-se pelo mundo dos doces, existe algo incrivelmente prazeroso em criar um ingrediente básico do zero. O leite condensado caseiro não só aprimora suas sobremesas mas também preenche a sua cozinha com um aroma irresistível de baunilha. Vamos mergulhar nesta receita simples e direta que permitirá que você crie este doce encanto em sua própria cozinha.

Ingredientes:

1 xícara de leite em pó
1 xícara de açúcar
1/4 de xícara de água
1 colher de sopa de essência de baunilha

Preparo:

Passo 1: Dissolva o Açúcar

Coloque o açúcar e a água em uma panela, levando ao fogo médio-baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. É crucial não deixar a mistura ferver ou ganhar uma coloração dourada – o objetivo é um líquido doce e transparente.

Passo 2: Bata no Liquidificador

Após o açúcar estar completamente dissolvido, transfira a calda para o liquidificador (preferencialmente usando um recipiente de vidro). Bata por cerca de um minuto, adicione a essência de baunilha e, gradualmente, incorpore o leite em pó, sem parar de bater.

Passo 3: Alcance a Consistência Perfeita

Depois de todo o leite em pó ter sido adicionado, continue batendo por mais cinco minutos. Para não forçar o liquidificador, considere desligá-lo por intervalos de 30 segundos a cada minuto. Caso a mistura fique muito espessa, você pode adicionar mais 2 ou 3 colheres de sopa de água enquanto continua a bater, até atingir a consistência desejada.

Passo 4: Esfrie e Armazene

Despeje o leite condensado caseiro em um pote de vidro, permita que esfrie e, depois, guarde-o na geladeira.

Dicas Adicionais:

Certifique-se de que o seu frasco esteja bem limpo e seco para maximizar a durabilidade do seu leite condensado.
Utilize o leite condensado caseiro em várias sobremesas, como tortas, biscoitos, ou simplesmente o derrame sobre frutas frescas.

Conclusão:

O leite condensado caseiro não é apenas uma alternativa econômica, mas também lhe dá controle sobre a doçura e consistência. Além disso, age como um ingrediente básico que pode ser transformado em inúmeros doces deliciosos. Com esta receita fácil de seguir, certamente você irá impressionar a si mesmo e seus entes queridos com um item básico, feito em casa, que pode elevar suas criações doces a um novo patamar. Aproveite o ato de cozinhar e toda a doçura que se segue!

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