Receitas

Bolo de Laranja Úmido: Uma Delícia Cítrica

Quando falamos de sobremesas que satisfazem o paladar e trazem lembranças de dias ensolarados, o bolo de laranja úmido é insuperável. Com uma explosão de sabor cítrico e uma textura suave e fofinha, este bolo certamente fará com que todos peçam outra fatia. Aqui está como você pode preparar esta maravilha em sua cozinha.

Ingredientes 📝

  • 4 ovos
  • 400g de açúcar
  • 375ml de óleo
  • 400ml de suco de laranja fresco
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja
  • 580g de farinha de trigo
  • 3g de sal
  • 25g de fermento em pó (1 sachê)

Para a Calda:

  • 125ml de suco de laranja
  • 50g de açúcar

Modo de Preparo 🥣

  1. Preparação da Massa:
  • Comece pegando uma tigela e quebrando os ovos dentro dela. Adicione o açúcar e bata por cerca de 3 minutos até que fique levemente espumoso.
  • Lentamente, acrescente o óleo e continue batendo por mais 2 minutos.
  • A esta mistura, adicione o suco de laranja e as raspas de laranja. Misture bem para integrar o sabor cítrico.
  • Peneire a farinha de trigo, garantindo que não haja caroços. Adicione sal e fermento à mistura. Misture tudo até obter uma massa lisa e homogênea.
  1. Assando o Bolo:
  • Prepare as formas de bolo. Divida a massa em três partes e despeje em formas de 16 cm. Certifique-se de que estas formas estejam untadas e enfarinhadas ou simplesmente forradas com papel manteiga.
  • Coloque as formas em um forno pré-aquecido a 180°C. Asse por aproximadamente 45 minutos. O bolo deve crescer perfeitamente e exalar um maravilhoso aroma cítrico.
  1. Preparação da Calda:
  • Enquanto o bolo está no forno, você pode preparar a calda. Em um recipiente adequado para micro-ondas, misture o suco de laranja e o açúcar. Leve ao micro-ondas por 2 minutos e reserve.
  1. Toques Finais:
  • Após assar perfeitamente, retire os bolos do forno e deixe esfriar. Passe delicadamente uma espátula nas bordas para garantir que o bolo não grude e desenforme.
  • Com um pincel de pastelaria, aplique generosamente a calda de laranja sobre o bolo, permitindo que ela penetre e adicione uma camada extra de umidade e sabor.
  1. Sirva e Desfrute:
  • Depois de regado com a calda, o seu bolo de laranja úmido está pronto para ser servido. Corte, sirva e observe os sorrisos surgirem à medida que todos provam a primeira fatia.

Este bolo de laranja úmido não é apenas uma sobremesa; é uma experiência. Seja para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente desfrutar de uma doçura no fim de semana, este bolo promete ser um sucesso. Feliz confeitaria! 🧁🍊🥮

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