Receitas

Bolo Esponjoso Perfeito para Rechear

Um bolo suave e versátil pode ser a base ideal para diversas delícias de sobremesa. Se você pretende intercalar com geleia, creme ou qualquer outro recheio delicioso, esta receita de bolo é a escolha perfeita. Fácil de fazer e maravilhosamente macio, é o canvas perfeito para suas criações de sobremesa.

Ingredientes:

  • 210g de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 240g de açúcar
  • 125ml de leite
  • 100ml de óleo
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 8g de fermento químico em pó

Instruções:

  1. Comece colocando os ovos em uma tigela. Bata-os em velocidade média por alguns minutos para aerá-los bem. Em seguida, adicione o açúcar gradualmente, continuando a bater. O objetivo é obter uma textura mais leve, aerada e brilhante.
  2. Adicione o óleo lentamente, batendo continuamente por cerca de um minuto para garantir que esteja bem incorporado à mistura. Em seguida, despeje o leite e continue batendo em velocidade baixa. Adicione o extrato de baunilha e misture ligeiramente para garantir uma distribuição uniforme.
  3. Usando uma peneira de malha fina, peneire a farinha e o fermento sobre a tigela. Esta etapa não só aerará os ingredientes secos, mas também evitará a formação de grumos. Misture a massa na velocidade mais baixa da batedeira apenas até incorporar a farinha. Misturar demais pode desinflar a massa, então misture apenas o suficiente para integrar a farinha.
  4. Prepare uma forma de bolo, colocando papel manteiga na base e untando ligeiramente os lados com manteiga. Despeje a massa na forma e alise-a uniformemente. Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o bolo à mesma temperatura por cerca de 45 minutos.
  5. Depois de assado, deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire-o cuidadosamente e coloque-o em uma grade para esfriar. Espere até que esteja completamente frio antes de cortá-lo e adicionar seus recheios preferidos.

Este bolo esponjoso é a base ideal para várias receitas. Sua textura macia e sabor delicado o tornam perfeito para absorver caldas ou combinar com recheios leves ou ricos. Aproveite para criar sua sobremesa perfeita com este versátil bolo!

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