Receitas

Palitos de Chocolate: Um Doce Prazer

Mergulhe nos ricos sabores do chocolate combinados com a textura leve e crocante dos palitos caseiros. Estes palitos de chocolate são o complemento perfeito para uma chávena de café ou como um lanche da tarde. São fáceis de fazer e certamente serão um sucesso tanto com crianças quanto com adultos. Aqui está como preparar estas deliciosas guloseimas:

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 100g de açúcar
  • 240g de farinha
  • 4g de fermento em pó
  • 90g de manteiga
  • 400g de chocolate derretido

Instruções:

  1. Prepare a Massa: Comece pegando numa tigela e adicionando o ovo e o açúcar. Misture até que o açúcar se dissolva completamente. A seguir, peneire a farinha e o fermento em pó. Adicione a manteiga e amasse até obter uma massa suave, homogênea e compacta.
  2. Refrigere a Massa: Envolva a massa preparada em película aderente e coloque-a no frigorífico. Deixe repousar e endurecer durante aproximadamente 40 minutos.
  3. Molde os Palitos: Após o tempo de refrigeração, retire uma pequena porção da massa. Molde-a numa forma longa e espessa, ligeiramente menos espessa que o seu dedo mindinho. Deste pedaço, corte palitos com cerca de 8-10 cm de comprimento.
  4. Cozedura: Pré-aqueça o seu forno a 180°C. Coloque os palitos moldados numa assadeira revestida com papel vegetal. Asse-os por volta de 12 minutos ou até que adquiram uma cor dourada clara.
  5. Cobertura de Chocolate: Entretanto, certifique-se de que o chocolate está derretido e suave. Uma vez que os palitos tenham arrefecido ligeiramente, use pinças ou alicates de cozinha para mergulhar cada palito, um de cada vez, no chocolate derretido, garantindo que estejam totalmente cobertos.
  6. Arrefecimento: Coloque os palitos cobertos de chocolate sobre papel vegetal, permitindo que o excesso de chocolate escorra. Deixe-os arrefecer e endurecer completamente antes de servir.

Dica para Servir: Estes palitos de chocolate são melhores quando consumidos frescos. Você pode armazená-los num recipiente hermético até uma semana. Eles são uma elegante sobremesa para festas ou um presente delicioso para amantes de chocolate.

Desfrute e deixe os ricos sabores levá-lo numa doce jornada!

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