Receitas

Bombas de Morango: Uma Explosão de Sabor Irresistível!

Introdução

Eleve a sua confeitaria com estas encantadoras Bombas de Morango. Imagine um pequeno bolo, semelhante a um sonho, recheado com deliciosa nata e morangos suculentos picados. Uma última polvilhada de açúcar granulado eleva esta indulgência a outro nível. Parece tentador, não é? Vamos ver como criar essas deliciosas guloseimas.

Ingredientes

Para a Massa:

  • 300g (aproximadamente 2 chávenas) de farinha
  • 1 ovo
  • 45g (aproximadamente 1/4 de chávena) de açúcar
  • Uma pitada de sal
  • 7g de fermento seco
  • 140 ml (aproximadamente 3/5 de chávena) de leite quente
  • 40g (aproximadamente 1/4 de chávena) de manteiga amolecida

Para a Decoração:

  • Nata batida
  • Morangos picados
  • Açúcar granulado para polvilhar

Método

Passo 1: Preparar a Mistura de Fermento

  • Combine o açúcar, o fermento e o leite quente num recipiente médio. Mexa até que o açúcar e o fermento estejam completamente dissolvidos e deixe repousar até formar espuma.

Passo 2: Formar a Massa

  • Noutro recipiente, bata ligeiramente o ovo.
  • Adicione a farinha e o sal ao ovo, começando a amassar com uma espátula.
  • Continue a amassar com as mãos até obter uma massa elástica.

Passo 3: Incorporar a Manteiga

  • Adicione a manteiga amolecida e continue a amassar até que esteja totalmente incorporada e a massa esteja suave e maleável.

Passo 4: Deixar a Massa Crescer

  • Forme uma bola com a massa e cubra com um pano de cozinha ou película aderente.
  • Deixe levedar durante cerca de uma hora em ambiente quente.

Passo 5: Dividir a Massa

  • Suavemente, desinche a massa e divida-a em 8 partes iguais.
  • Forme uma bola com cada peça e deixe repousar por mais 30 minutos.

Passo 6: Dar Forma e Descansar

  • Aplaine ligeiramente cada bola de massa e volte a formar uma bola.
  • Depois de moldadas, cubra as bolas de massa e deixe descansar por mais 30 minutos.

Passo 7: Fritar

  • Frite gentilmente as bolas de massa em óleo quente, a lume brando, cozinhando por 2-3 minutos de cada lado até que estejam douradas.
  • Após fritar, coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Passo 8: Montar

  • Uma vez que tenham arrefecido um pouco, corte cada bola de massa ao meio longitudinalmente, como se fosse um pão de hambúrguer.
  • Na metade inferior, aplique generosamente a nata batida e espalhe os morangos picados.

Passo 9: Servir

  • Coloque delicadamente a outra metade da bola de massa por cima, criando um efeito de sanduíche.
  • Antes de servir, polvilhe cada bomba de morango com um toque de açúcar granulado para um extra de doçura.

Presenteie-se e aos seus entes queridos com estas irresistíveis Bombas de Morango, onde cada mordida promete uma explosão de cremosidade e delícia frutada. Aproveite a criação destas deliciosas porções de alegria e, o mais importante, saboreie cada mordida deliciosa!

Nota: Certifique-se sempre de que o óleo está à temperatura certa para evitar que as bolas de massa absorvam demasiado óleo.

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